牛牛是一種流行的撲克牌遊戲，通常由3到6人玩，具體規則如下：
準備一副去掉大小王的撲克牌。每人發5張牌。
目標是組成特定的牌型，稱為「牛」。A、10、J、Q、K分別計為1、10、10、10、10點。
玩家首先找出手中任意三張牌，其點數之和為10的倍數，這被稱為「牛」。例如，3+4+8=15，是10的倍數，因此這三張牌組成了牛。
接下來，將剩餘兩張牌的點數相加，得到的個位數決定了牌的大小。例如，一張7和一張3相加得10，個位數為0，表示沒有牛。
如果剩餘兩張牌相加點數也是10的倍數，這被稱為「牛牛」，是最大的牌型。其他牌型根據個位數的大小依次排列，如牛9大於牛8，依此類推。
如果玩家手中的任意三張牌組合都不能形成10的倍數，則被稱為無牛牌。在這種情況下，有牛的牌型大於無牛的牌型。
如果玩家手中的牌型相同，則需要比較牌中最大的牌，如果最大牌也相同，則比較花色。