牛排家常吃法

牛排的家常吃法有多種，以下是一種常見的做法：

準備食材：牛排切成粗一點的條，青紅辣椒切絲，蒜末備用。

調料汁：在大碗中加入生抽兩勺，蚝油一勺，老抽一勺，一勺澱粉，適量的水攪拌均勻。

炒制牛肉：起鍋燒油，放入牛肉翻炒至稍變色盛出備用。然後起鍋燒油，加入蒜末爆香，接著加入青紅辣椒炒香。

混合炒制：加入提前炒好的牛肉翻炒幾下，接著倒入提前調好的料汁。大火收汁就可以出鍋。

這樣做的牛排肉質細膩，口感柔韌，非常美味。