牛排怎麼做的

牛排的製作方法有多種，以下是一種常見的家庭牛排做法：

準備牛裡脊肉，去掉白色的筋膜，切成厚片，用刀背敲打鬆弛牛肉。

將牛肉放入大碗中，加入切好的洋蔥、薑片、檸檬汁和醃牛肉的調料（如迷迭香），抓拌均勻後覆蓋保鮮膜，冷藏2小時。

從冰櫃取出牛排，解凍至軟。

用平底鍋加熱後加油，放入牛排煎至兩面焦黃，根據個人口味和牛排的厚度決定煎制時間。

煎好後靜置牛排幾分鐘，讓其內部汁液分布更均勻。

可以根據喜好添加配菜，如花椰菜、小番茄等。

以上步驟僅供參考，具體可以根據個人口味和操作習慣進行調整。