牛排的正常吃法主要包括以下幾個步驟：
準備牛排。在烹飪前，需要對牛排進行適當的處理。這通常包括將牛排提前解凍，並擦乾表皮水分。有些烹飪方法建議對牛排進行醃製，但這不是必需的。可以在牛排的兩面撒上鹽和黑胡椒粉，塗抹均勻。
烹飪牛排。烹飪牛排的方法有多種，包括煎、烤和烘培。其中，煎牛排時，通常需要在熱鍋中加入橄欖油（如果牛排脂肪較多，也可以不加油），用大火加熱至油熱。然後放入牛排，每面煎約1至2分鐘，直到出現焦化層。如果選擇烤制，可以預先預熱烤箱，然後將牛排烤至所需的熟度。
搭配食材。牛排可以搭配各種食材和調味料來增加風味，如紅酒、蒜香蛋黃醬、泰式咖喱汁等。這些食材和調味料可以在烹飪過程中添加，也可以作為配菜與牛排一起食用。
擺盤和享用。烹飪完成後，讓牛排靜置幾分鐘，以便肉質更加柔軟，味道更加豐富。然後可以將牛排切成適合食用的大小，擺盤享用。可以根據個人喜好選擇搭配的餐具和用餐方式。
以上步驟可以根據個人口味和所使用的牛排類型進行調整。重要的是要尊重牛排的原始風味，並根據自己的喜好進行調整和創新。