牛排菇是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的牛排菇烹飪方法：
煎烤牛排菇。首先洗淨牛排菇並去除根部，然後用廚房紙吸乾水分。在熱鍋中加入少量油，將牛排菇煎至兩面金黃，可以加入蒜末和黃油增加風味，最後撒上適量的海鹽和現磨黑胡椒。
芝士焗牛排菇。準備牛排菇並將蒂切成小碎丁，然後在牛排菇內外的表面刷上一層油，撒上蘑菇蒂碎丁、鹽和黑胡椒混合物。最後撒上芝士碎，放入烤箱以180度烤約8分鐘。
牛排菇配土豆和肉碎。先將土豆切成小塊，煎牛排菇並烤制10分鐘。同時，炒熟土豆並盛出。接着，炒蒜片、洋蔥和肉碎，加入土豆和調味料，最後將炒好的肉碎土豆放入牛排菇中。
烤牛排菇配迷迭香和大蒜。將牛排菇洗淨去蒂，切片大蒜。在熱鍋中加入橄欖油，煎牛排菇至出水，加入迷迭香和大蒜片，待大蒜片變成金黃色後即可關火。
牛排菇配自制青醬。用橄欖油、鹽、胡椒和百里香調味牛排菇。製作Chimichurri青醬（羅勒、法香、大蒜、辣椒切碎後與橄欖油拌勻，擠入檸檬汁）。將醃好的牛排菇烤至表面微焦，搭配土豆泥裝盤，淋上青醬。
這些方法都能充分展現牛排菇的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。