鱷梨或乳木果
牛油果，也被稱為鱷梨或乳木果，是一種營養豐富的水果。以下是牛油果的詳細介紹：
外形特徵。牛油果的果實呈梨形、卵形或球形，果皮多為綠色或紫黑色，果肉黃色或黃綠色。
營養價值。牛油果含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，其脂肪含量高達15%至30%，且主要為不飽和脂肪酸，特別是油酸含量較高。
健康益處。牛油果所含的脂肪有助於降低人體內的壞膽固醇水平，對心血管健康有益，此外，它還是一種高鉀食物，對維持正常的心臟功能和血壓水平具有關鍵作用。
食用價值。牛油果的果肉肉質比較硬，水分較少，有一股牛油的氣味，口感細膩，風味獨特，由於其獨特的口感和營養價值，牛油果備受推崇。