牛瘤胃液的採集方法涉及以下步驟：
固定牛隻。對於體型較大的牛，將其頭部偏向一側並固定，以避免頭部搖晃；對於犢牛，可以手抱住牛頭以保定。
插入瘤胃導管。使用瘤胃導管，從牛的口腔側面送入，當有吞咽動作時順勢向里插入。注意用另一隻手觸摸食管處，感受是否有管子經過，確保不會插入氣管。
抽取瘤胃液。將導管末端放低，並利用注射器不停抽吸。為防止唾沫污染，捨棄前一部分流出的液體，收集約50ml的瘤胃液。
過濾瘤胃液。採集好的瘤胃液需經4層無菌紗布過濾，收集濾液。
此外，在採集過程中應注意以下幾點：
在採集前，確保所有使用的工具（如導管和注射器）都已高溫消毒，並在導管上塗抹一些凡士林以潤滑。
對於成年牛，可以選擇長度為1800mm、直徑為18mm的導管；對於羊或犢牛等小型反芻動物，選擇長度為1200mm、直徑為8mm的導管。
採集完畢後，應緩慢抽出導管，並放置在盛有蒸餾水的盆中，用溫水反覆換水沖洗導管和注射器。