牛肉丸子的吃法多種多樣，可以根據個人口味進行選擇，以下是一些常見的牛肉丸子吃法：
蔥爆牛肉丸。首先將牛肉丸切片，搭配炒好的蔥末、薑片、蒜片，用油爆香，加入牛肉丸快速翻炒，可以加入適量醬油和糖調味。
紅燒牛肉丸。將牛肉丸放入鍋中，加入醬油、料酒、糖和香料，如八角、桂皮等，加適量清水燉煮，直到肉丸變軟，汁濃味香。
清燉牛肉丸湯。將牛肉丸和清湯一起煮沸，加入蔬菜和調味料，簡單易做。
香煎牛肉丸。將牛肉丸在平底鍋中煎至金黃色，搭配醬油和蔥花。
烤牛肉丸。將牛肉丸串在竹籤上，塗上燒烤醬後烤至金黃色。
酸辣牛肉丸。將牛肉丸炸至金黃色後浸泡在酸辣汁中。
蒸牛肉丸。將牛肉丸放入蒸鍋中蒸熟後淋上蒸魚豉油和蔥花。
涼拌牛肉丸。將煮熟的牛肉丸切片，加入蔬菜和調味料拌勻。
這些方法都能製作出美味可口的牛肉丸子菜餚。可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。