炒牛肉丸的方法有很多種，這裡提供幾種常見的做法：
辣炒牛肉丸。將牛肉丸切片，用油煎至兩面微焦，加入蒜末、辣椒段，炒至辣椒斷生，加入生抽和少許耗油，翻炒均勻即可。
榨菜炒牛肉丸。牛肉丸切片，與榨菜絲一同炒制，可加入芹菜花增加風味。
牛肉丸炒青菜。牛肉丸切片，與青椒、香菜、生抽一起炒制，調味後即可出鍋。
牛肉丸炒芹菜。將牛肉丸切片，與芹菜、生薑、乾辣椒一起炒制，加少許生抽和蚝油，翻炒均勻即可。
牛肉丸炒油豆腐。牛肉丸對半切，與油豆腐、青椒一起炒，加入調味料如生抽、蚝油、胡椒粉、玉米澱粉和食鹽，最後加水燜煮。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和食材搭配選擇適合的烹飪方法。