牛肝怎麼烤

烤牛肝的做法有多種，這裏介紹一種比較詳細的步驟：

將牛肝洗淨，用廚房用紙擦乾，切成小塊。

將切好的牛肝放在碗裏，加入生抽、胡椒粉、迷迭香、蒜粉，拌勻。

蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏過夜。

次日取出，用牙籤串好，放在鋪過錫紙的烤盤上。

撒上辣椒碎、孜然粉、芝麻。

均勻淋上橄欖油。

將烤盤放入烤箱中層，調至200度，上下火烤20分鐘即可。