廣東省著名的傳統小吃 牛脷酥是一種廣東省著名的傳統小吃，主要由麵粉和砂糖混合後油炸製成，因其外觀類似牛舌，故得名牛脷酥。 牛脷酥在當地常與粥一起食用，外層鬆軟而內層鬆脆，帶有濃郁的油酥香味，口感層次分明。此外，牛脷酥也是廣東地區傳統茶點之一。