牛腩排的做法

蔥燒牛腩排的做法是一個美味的選擇。以下是詳細的步驟：

將牛腩排切成適當大小的塊，用廚房紙吸乾表面水分。

在牛腩排上撒上黑胡椒、玫瑰鹽、橄欖油，輕拍按摩以使調料均勻分布。

將牛腩排在鍋中煎30秒至1分鐘，加入帶皮鮮迷迭香和大蒜一起煎，讓調料和牛排沾揉入味。

加入黃油，待黃油完全融化後，轉中火煎至牛排表面微焦。

將牛排靜置幾分鐘，讓肉質更加嫩滑。

在原鍋里加入少許黑胡椒醬和蒜蓉黃油，攪拌均勻，製作成調味汁。

將調味汁倒在牛排上，撒上蔥花，即可享用。