牛腱煮多久

牛腱子的烹飪時間取決於具體的烹飪方法和牛腱子的大小，烹飪牛腱子的時間如下：

如果烹飪的是較小的牛腱子，煮15分鐘左右即可。

對於較大的牛腱子，可能需要煮30分鐘左右。

一些堅硬的牛腱子可能需要煮90分鐘。

如果使用高壓鍋，煮牛腱子的時間可以縮短至約2小時。

此外，在烹飪過程中，可以加入不同的調料和步驟來增加風味，例如先焯水去除雜質，再加入生薑、八角、辣椒等調料燉煮。燉煮的時間通常在40分鐘到2小時不等，具體取決於所需的軟硬程度。