製作牡丹花茶的方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
原料選擇。採摘新鮮牡丹花（河南洛陽復瓣為佳），特別是花蕊，放置於清潔透氣性良好的容器內。
晾制。將採摘好的牡丹花或花蕊平攤放置於通風透氣的乾燥環境內晾到半乾狀態。
乾燥。採用微波、紅外線、遠紅外或傳統方法（如晾曬）進行乾燥，以消除牡丹花的青澀味道並保留其香氣和色澤。
揉捻。通過揉捻讓茶葉的葉緣受到破壞，有助於提高茶葉的濃度。
大雜及花粉分離。使用震盪篩篩選分離出大雜及花粉，保留未變色的花茶。
花茶篩選。用光電色選機將變色的花茶選出，保留未變色的花茶。
包裝。將篩選好的牡丹花茶進行真空避光包裝。
此外，牡丹花茶的製作也可以採用以下步驟：
將乾牡丹花洗淨，放入蓋碗或杯子中。
注入90度左右開水。
蓋上蓋子，泡3分鐘。
揭蓋即可飲用。
這些步驟可以幫助您製作出美味的牡丹花茶。