物料清單(Bill of Materials，簡稱BOM)是描述企業產品組成的技術文件，它詳細列出了生產或組裝某個產品所需的原材料、零部件、輔助材料或組件及其結構關係。
物料清單不僅包括所需物料的名稱和數量，還包含單位用量、損耗率等信息。它是製造企業的核心文件，用於各種管理和生產活動，如成本覈算、採購、生產計劃、庫存管理等。物料清單通常以樹狀結構呈現，稱爲產品結構樹，它表明瞭從最終產品、組件、零件直到原材料之間的結構關係，以及每個組裝件所需的下屬部件數量。
此外，物料清單也是生成物料需求計劃(MRP)的基本信息，是聯繫主生產計劃(MPS)與MRP的橋樑，對於企業的生產管理、成本控制和銷售定價等方面都起着重要作用。