使用物理天平的步驟如下：
將天平放置在水平檯面上，以確保測量準確性。
將游碼置於標尺左端的零刻度線處。
調節橫梁的平衡螺母，使指針指向分度盤的中線，此時橫梁處於平衡狀態。
估計被測物體的質量，並將其放置在天平左盤，用鑷子向右盤加減砝碼，同時可調節游碼在標尺上的位置，直至橫梁再次平衡。
讀數時，應將砝碼的總質量與游碼所對應的刻度值相加，得出被測物體的質量。
使用完畢後，應使用乾淨的布或紙巾清潔天平盤面，並將天平收好放置在穩固的位置。
需要注意的是，在使用過程中，避免在天平上測量大物件、銳利物品、粘稠物品和液體，同時儘量減少天平的震動和晃動。如果發現天平存在損壞或誤差較大時，應及時進行維修或保養。