狗肚子的烹飪方法有多種，主要包括炒、燉湯和製作狗肉醬。以下是幾種具體的做法：
炒狗肚：
將狗肚洗淨後放入沸水中燙煮5分鐘，撈出後刮除油脂。
把狗肚、料酒、大料、蔥段、姜塊同放至開水中，煮至狗肚熟爛，待涼後切片裝盤。
食用前將紅辣椒和剩下的蔥切絲，撒在狗肚上，淋上調勻的醬油、鹽、白糖、香油即可。
燉狗肚湯：
將狗肚徹底洗淨後，可以選擇清炒或燉湯。
燉湯時，可以加入其他食材如紅棗、枸杞等，以增加營養價值和風味。
香辣狗肉醬：
將狗心、狗腸和狗肚分別切成小丁。
在鍋中加入狗油和豆油，燒至四成熱時，投入洋蔥末、辣椒末等，煸炒出香味後再放入狗肉丁煸炒。
摻入少許清水和狗肉湯，調入鹽、味素、雞粉等，小火熬幾分鐘後，再倒入香油攪勻即可。
需要注意的是，狗肚子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於胃寒、胃脹或消化不良患者的食療。但是，如果有高尿酸血症或者痛風的話，是絕對不能進食的。