狗肚子被認為具有一定的藥用價值，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分使得狗肚子具有補虛損、健脾胃的功效，適用於胃寒、胃脹或消化不良的患者。狗肚子的藥用價值主要體現在治療胃部疾病方面，能夠有效地控制病情的發展。
蛋白質：是構成人體細胞和組織的基礎，對於生命活動至關重要。
脂肪：作為能量來源之一，但過多攝入可能導致健康問題，應適量攝入。
礦物質：如鈣、磷、鐵等，對骨骼和血液健康有益。
然而，需要注意的是，雖然狗肚子具有一定的營養價值和藥用效果，但並不意味著它可以替代專業的醫療治療。對於患有胃部疾病的患者，應首先諮詢醫生，按照醫囑進行治療。同時，食用狗肚子時應確保其來源合法，避免食用非法或道德上有爭議的狗肚子。