猴頭菇的吃法有很多種，以下為您推薦：
炒猴頭菇片：把猴頭菇切成薄片，用油熱鍋後放入翻炒，加入鹽、胡椒粉等調味料即可。
猴頭菇湯：將猴頭菇洗淨，去掉根部泥土，放入鍋中加水煮開，再加入其他蔬菜或肉類食材，煮至熟透即可。
涼拌猴頭菇：將新鮮的猴頭菇洗淨後，切成段，倒入涼水中，再加入少量食醋，用旺火煮沸後，再用涼水沖洗乾淨，涼拌可以最大限度保留猴頭菇的營養成分。
猴頭菇蒸蛋：將猴頭菇泡發以後瀝乾水分切成小塊，然後放入一定量的清水在冷藏室裡面，接著取出一些放入到碗裡面打入雞蛋，並且攪拌均勻，加上一定量的鹽，來隔水蒸熟即可。
此外，還有猴頭菇青菜粥、烤猴頭菇、燉猴頭菇雞湯等吃法。總之，猴頭菇的吃法有很多種，可以根據自己的口味選擇。請注意，無論採用哪種烹飪方式，都要保證猴頭菇煮熟，否則可能會引起消化不良。