玄米茶是什麼茶

綠茶

玄米茶是一種日韓風味的綠茶飲品，主要原料為糙米或大米，通過浸泡、蒸熟、滾炒等工藝製成玄米，再與日式煎茶拼配而成。

玄米茶的外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，融合了米香和茶香，滋味鮮醇、適口。玄米茶具有獨特的口感和營養價值，含有大量的胺基酸、維生素等營養成分。它不僅具有綠茶的幽香，還有炒米的芳香，能夠緩解壓力、消食導滯、暖胃，對腸胃健康有益。玄米茶適合於胃功能較差和便秘者飲用，但易上火的人群應避免飲用。玄米茶可以通過不同的方式製備，如直接用水沖泡或製成袋泡茶。