炒玉米是一道簡單又美味的家常菜，有多種做法。以下是一些常見的炒玉米方法：
基礎炒玉米。首先洗淨玉米，可以剝成粒或保留整根使用。熱鍋加油，先放入蒜片或蒜末爆香，再加入玉米翻炒。快熟時加入適量的食鹽、雞精和醬油調味，一般炒兩三分鐘即可出鍋。
清炒玉米粒。將玉米、紅蘿蔔等材料清洗切好。熱鍋加油，先炒紅蘿蔔丁，再加入玉米粒翻炒，加入食鹽和蚝油調味即可。
炒玉米三丁。準備玉米粒、青椒丁、紅椒丁和火腿腸。先煮熟玉米粒，然後熱鍋加油，放入蒜粒和丁類食材炒香，加入玉米和火腿腸翻炒，加白糖、鹽和味素調味。
鹹蛋黃炒玉米。選用甜玉米，剝粒後與焯水後的胡蘿蔔丁、黃瓜丁一起炒至斷生，調味後即可出鍋。
辣椒炒玉米。準備玉米粒和青紅椒粒。熱鍋加油，先炒玉米粒，再加入青紅椒粒翻炒，加入鹽、糖和雞精調味。
這些方法都是簡單易做的，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。