豆類過敏是一種常見的食物過敏反應，通常表現為對所有豆類的過敏，包括但不限於大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、芸豆、紅豆、黑豆等。豆類過敏並非特定種類的豆子，而是對豆類中的蛋白質等成分產生的免疫反應。
豆類過敏的症狀可能包括皮膚瘙癢、紅疹、噁心、腹瀉、頭暈，以及呼吸頻率加快等。在確診豆類過敏後，需要避免進食所有豆類及其製品，如豆漿、豆腐、豆乾等，以防止過敏反應的發生。對於豆類過敏的患者，建議以清淡易消化的飲食為主，避免進食生冷、油膩和辛辣刺激性食物，可以適當進食新鮮蔬菜和水果，幫助機體補充充足的維生素和微量元素，有助於提高免疫力，降低過敏反應的復發機率。
在出現過敏症狀時，應立即停止食用豆類及相關食品，並及時就醫，在醫生的指導下使用抗過敏藥物治療。