炸玉米有多種方法，以下是幾種常見的做法：
空氣炸鍋炸玉米。首先準備一根玉米，掰成兩半，刷上玉米油和生抽，然後在炸鍋上放置油紙後放上玉米，設定180度烤制10分鐘，烤好後取出晾涼即可食用。
速凍玉米粒炸法。首先準備速凍玉米粒，解凍後拌上乾澱粉，篩去多餘澱粉，然後放入油鍋中炸兩三分鐘，直到玉米粒脆硬，撈出後用廚房紙巾吸去多餘油份，可以搭配鹹鴨蛋黃等輔料一起翻炒。
脆皮玉米。首先準備一根玉米，然後剝離下玉米粒，用麵粉、雞蛋和麵包糠混合後裹勻，然後在油中炸至金黃色，可以搭配番茄醬等調料食用。
香酥玉米。首先準備玉米粒，加入雞蛋、白糖和糯米粉混合均勻，然後在油溫八成熱時下鍋炸至金黃色，撈出即可食用。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。