煮玉米的步驟如下：
保留玉米的外皮和須，這樣可以鎖住玉米的香味和營養。
將玉米放入盆中，加入鹽和足夠的水，浸泡約10分鐘，以清除雜質。
清洗玉米，並再次用清水沖洗。
鍋中加入足量冷水，放入玉米，加入鹽、小蘇打和幾塊冰糖。鹽和糖的比例要適中，以突出甜味。
用大火將水燒開，然後轉小火煮約15至20分鐘，關火後讓玉米在鍋中燜3分鐘左右。
煮好後，立即將玉米取出，避免長時間浸泡在水中，以保持口感。
此外，煮玉米時可以保留最裡面的葉子，增加玉米的香味。煮好的玉米可以剝皮食用，也可以連皮一起食用，根據個人喜好選擇。