煮玉米的方法包括以下幾個步驟：
保留玉米的兩層外皮和玉米須，這樣可以鎖住玉米的清香和甜味。
剝去玉米的外皮，但保留最裡面的一層，去除玉米的頭和尾，用流水沖洗玉米，然後浸泡在鹽水中十分鐘，以殺菌和清潔。
在鍋中加入足量的清水，加入食鹽、小蘇打和幾塊冰糖，放入玉米，用大火煮沸後轉中火煮15到18分鐘，煮好後燜3到5分鐘。
在煮玉米時，鹽可以使玉米更加香甜，小蘇打有助於釋放玉米中的營養成分，而冰糖則增添風味。
煮玉米時，應使用冷水下鍋，以避免玉米澱粉快速定型，保持其軟糯口感。
以上方法可以使煮出的玉米口感軟糯、香甜，營養豐富。