玉米是一種一年生草本植物，學名為ZeamaysL.，屬於禾本科玉米屬。它的莖部粗壯，葉子長且大，具有單性花，雌雄同株的特性。玉米的顆粒比黃豆稍大，是世界上廣泛種植的重要糧食作物和飼料作物之一。在不同地區，玉米有多個別名，如包穀、包米、玉麥、珍珠米等，且在不同方言中也有各自的稱呼，如潮汕話中的「幼米仁」、粵語中的「粟米」和閩南語中的「番麥」。
玉米不僅是一種農作物，它還象徵著豐收、好運、收穫和幸福。在不同的文化中，玉米的寓意包括金玉滿堂、歲歲平安、生意興隆等，體現了人們對這種作物的深厚情感和美好祝願。
此外，玉米的學名「ZeamaysL.」表明它是拉丁學名，而別名如「玉蜀黍」等則體現了它在不同文化中的多樣性和通俗稱呼。