玉米粑粑是什麼意思

包穀粑

玉米粑粑，也被稱為包穀粑，是一種流行於中國西南地區，特別是雲南的特色小吃。

玉米粑粑主要是用玉米（包括粘玉米或糯玉米）製成，將玉米磨成稠漿，然後捏成手掌大小的塊狀，通常會在玉米殼裡蒸熟後食用。玉米粑粑的形狀較大，通常呈黃色，味道甜美，是一種美味的民間小吃。在一些地方，人們也會在製作玉米粑粑時加入糯米粉或玉米粉，以增加其口感和營養價值。