玉米麵包子如何和面

玉米麵包子和面的步驟如下：

用開水將玉米麵燙一下，並攪拌均勻，放置至溫熱不燙手。

加入酵母粉、白糖（如果想面發的快一點，可以多放一些酵母），然後分次加入麵粉，邊加邊攪拌，揉成麵團，麵團不要和的太乾。

將揉好的麵團放在溫暖處發酵，發至1～1.5倍大，有蜂窩狀即可。

請注意，具體和面步驟可能因不同的做法而有所差異。