玉米麵大餅子怎麼做

玉米麵大餅子的做法有多種，以下是一種常見的製作方法：

準備玉米麵、麵粉、酵母、白糖、雞蛋、溫水等材料。

將玉米麵和麵粉混合，用開水燙麵，以增加口感。

加入白糖、酵母和雞蛋，攪拌均勻。

加入溫水，和成稍軟一些的麵團。

將麵團覆蓋，放到溫暖的地方醒發，直到體積膨脹。

醒發好後，排出氣體，分割成小份。

每份麵團團圓後按扁，放入預熱好的平底鍋中。

烙至兩面金黃即可。

這只是其中一種做法，不同人可能會有不同的做法和風味調整。重要的是根據個人口味和食材的實際情況進行適當調整。