玉蕾 是一個專注於研發和加工潮汕風味菜系列產品的品牌。該品牌由汕頭市玉蕾食品實業有限公司創立，成立於1978年。玉蕾公司利用其人文和資源優勢，將傳統的潮汕風味菜推向市場，並創造了「玉蕾牌」系列產品。這些產品包括橄欖菜、紅油香魚、豆鼓箭魚、梅菜扣肉、沙茶王等四十餘種潮汕風味菜，深受消費者喜愛。
玉蕾公司不僅是廣東省地方標準《潮汕橄欖菜》的起草單位之一，還擁有醬醃菜、調味料及罐頭的生產許可證。此外，玉蕾的橄欖菜產品因其保留了傳統潮汕風味，並關注綠色健康，採用了玻璃瓶、鐵罐、軟包裝等多種包裝方式來保持產品的口感，並通過關鍵工藝控制和現代化生產設備解決了保藏問題，使得橄欖菜能夠長時間保存而不失其口感和風味。
玉蕾品牌是廣東地區最有名的潮汕風味菜系列產品品牌之一，它將傳統的潮汕風味菜帶到了市場上，讓更多人能夠品味到地道的潮汕美味。玉蕾的橄欖菜因其獨特的風味，成為了不少潮汕美食愛好者的最愛。