沖泡玉露茶的方法如下:
準備一個玻璃杯,3克茶葉,以及一壺開水。
先用開水將玻璃杯燙洗一遍,以溫杯。
將茶葉投入玻璃杯中,先注入85度的開水至浸潤茶葉。
輕托杯底,緩慢搖晃,使茶葉全部浸濕。
再次提壺沖入85度的開水,至茶葉上下翻飛,水至玻璃杯的七分滿即可。
等待3到5分鐘即可品飲。飲用三次為佳。
沖泡玉露茶需注意以下幾點:
水溫。玉露茶對水溫比較敏感,過高或過低的水溫都可能影響茶的口感和香氣。一般建議使用85度左右的開水。
投茶量。與一般綠茶相比,玉露茶的投茶量較大,一般按照1比50的比例投茶。
出湯時間。玉露茶的內質出得較快,因此不宜久泡,應快速出湯以保持其鮮嫩和特有的風味。
總結來說,沖泡玉露茶時應注意水溫、投茶量和出湯時間,以充分展現其獨特的風味和香氣。