玻璃菜的吃法

玻璃菜的幾種常見吃法包括：

清炒玻璃生菜。將玻璃生菜洗淨後，在鍋中加入油和蒜末爆香，然後加入玻璃生菜翻炒，可以加入少許料酒和胡椒粉，最後調入鹽調味即可。

白灼玻璃生菜。將生菜洗淨備用，鍋中燒開水，加入適量的鹽和油，然後放入生菜焯煮至斷生，撈出瀝乾水分，擺盤，上面放上大蔥絲和蒜末。準備一個簡易版白灼汁（一勺生抽、一勺蒸魚豉油、適量清水），燒開後均勻淋在生菜上，最後燒熱油淋在生菜上即可。

這些方法都能保持玻璃菜的鮮嫩和清爽口感。