珊瑚是一種由珊瑚蟲分泌的鈣質骨骼堆積而成的生物結構。
珊瑚蟲是一種腔腸動物，個體很小，通常群居生活。它們在生長過程中會分泌鈣質的骨骼，這些骨骼通常會連線成樹枝狀、扇狀或團狀等不同的形態。絕大多數珊瑚生活在熱帶或亞熱帶的淺海中，這些珊瑚的遺骸和分泌物形成了珊瑚礁。還有一些珊瑚，如紅珊瑚，生活在較深的海床上，這些珊瑚的骨骼緻密堅硬，不被用作寶石材料。
珊瑚蟲分為「造礁」和「非造礁」兩大類，其中造礁珊瑚能吸收海水中的鈣元素和碳酸根離子合成碳酸鈣，形成硬礁石。珊瑚不僅在生物學上有重要意義，它們還因其美觀的外觀而被用作裝飾品和首飾，如佛珠等。