製作珍珠粉圓的過程包括以下步驟：
製作珍珠麪糰。在鍋中加入100克水和3到4匙紅糖粉，開小火攪拌至紅糖溶化。將紅糖水分出一半備用。在鍋中加入木薯粉，邊加熱邊攪拌直至出現粘稠狀態。
形成珍珠粉圓。雙手沾木薯粉，從大麪糰上取一小塊，搓成小丸子。將小丸子放在含有額外木薯粉的碗中滾動，使其均勻沾粉。
煮珍珠粉圓。將珍珠粉圓放入沸水中煮約10分鐘。取一粒珍珠嘗看，若中間沒有白色粉狀即可關火，燜幾分鐘直至珍珠變爲透明狀態。煮好的珍珠粉圓過涼水。
浸泡珍珠。將珍珠放入之前煮好的紅糖水中浸泡。
此外，在煮珍珠粉圓時需要勤攪拌，以避免粘連和煮透珍珠。煮完後，使用冷水沖洗珍珠，但注意不要加冰水以免影響口感。最後，加入糖水混合均勻，讓糖分充分滲入珍珠內部。