珍珠粉圓是什麼

粉圓

珍珠粉圓，又稱粉圓，是一種外觀晶瑩剔透、內在營養價值高的休閒食品。

這種食品起源於清朝時期，當時臺灣地方官員將其作爲獻壽禮進貢給慈禧太后，主要原料是木薯粉，使其具有類似元宵的外觀和口感。因其獨特的口感和外觀，珍珠粉圓在臺灣迅速流行起來，並逐漸傳播到世界各地，尤其在珍珠奶茶中使用的珍珠版粉圓而聞名。

珍珠粉圓口感滑潤、香Q有彈性，可以與各種點心食品或飲料搭配，呈現出獨特的風味和美觀。