球生菜是一種多用途的食材，可以以多種方式烹飪。以下是一些常見的球生菜吃法：
清蒸。首先剝掉球生菜最外面的兩片葉子，沖洗乾淨，切掉根部大約四分之一，然後將球生菜裝盤並放入沸騰的蒸鍋中蒸5分鐘。製作調味汁，將1小匙糖和2小匙生抽、1小匙剁椒混合，加入幾滴芝痲油後拌勻，最後將調味汁澆在蒸好的球生菜上即可。
涼拌。將球生菜洗淨後用手撕成小塊，放入碗中。製作調味汁，將芝痲醬、芝痲香油、香醋、生抽、食鹽和白糖混合均勻。將調味汁倒在球生菜上，用手抓拌均勻後裝盤。
清炒。準備新鮮的球生菜，洗淨後切成條狀或塊狀。鍋中加入植物油加熱後放進球生菜翻炒，撒入少量食用鹽，翻炒入味後即可食用。
蚝油炒。先將球生菜的葉子掰下來洗淨，然後撕成小塊。在熱鍋中加油，先放蒜末炒出香味，再加入乾辣椒和痲椒粒，放入洗淨的生菜爆炒。炒出一點水分後加入適量鹽、雞精和蚝油，炒勻後即可出鍋。
生食。球生菜也適合生吃，只需徹底洗淨後，可以直接掰下葉片蘸醬食用，或切成細絲拌沙拉。
這些方法都能充分發揮球生菜的口感和營養價值。