製作琥珀糖的步驟如下：
準備瓊脂條或瓊脂粉，根據所用的是條還是粉，決定是否需要提前泡水。
將泡好的瓊脂放入鍋中，加入適量的清水（能淹沒瓊脂即可），開火煮至瓊脂完全融化。
加入白糖或糖粉，根據個人口味調整甜度，邊加熱邊攪拌直至糖完全溶解。
將糖漿倒入準備好的模具中，可以選擇添加食用色素或果味飲料來調整顏色和風味。
將模具放入冰櫃冷藏至凝固，大約需要1到2小時。
脫模後，將琥珀糖從模具中取出，可以選擇切成條狀、塊狀或其他喜歡的形狀。
最後，將切好的琥珀糖放置在陰涼通風的地方晾乾，避免陽光直射，晾乾時間根據環境濕度和溫度的不同可能需要3到7天。
在製作過程中，可以根據個人喜好調整甜度和風味，例如添加不同的食用色素、果味飲料或果乾來增加視覺和味覺的享受。