白葡萄品種
瓊瑤漿(Gewürztraminer)是一種著名的白葡萄品種。它源自中歐，主要種植區域包括德國南部、奧地利和義大利北部，屬於歐亞種。這種葡萄品種的獨特之處在於其粉紅色至紅色的果皮，以及由此產生的具有獨特芳香的白葡萄酒。瓊瑤漿的葡萄酒通常具有高酒精度、較低的酸度和金黃色的色澤，香氣甜美且濃烈，常見的香氣包括荔枝、芒果、玫瑰、肉桂、橙皮，甚至麝香等。
瓊瑤漿的歷史可以追溯到1000多年前，在義大利Tyrol的Termeno（即Tramin）村莊附近首次種植，是當地土生品種Traminer的自然變種。其名字來源於德語，其中「Gewürz」意味著「香料」，而「Traminer」則是其原始名稱，這反映了其芳香的特點。瓊瑤漿適應性強，可以釀造從乾型到甜型的各類酒款，是一個非常靈活的葡萄品種。
此外，瓊瑤漿也是十八個經典貴族葡萄品種之一，以其濃郁的香氣和稀有的產量著稱，全世界只有約20,000英畝的種植面積。