衣服剪法主要包括平面裁剪、立體裁剪和原型裁剪三種。
平面裁剪是根據人體所測量的尺寸設計平面製圖，即短寸式裁剪法。立體裁剪是從人體上裁剪下來的，很符合人體曲線要求的原型衣片。原型裁剪是以推理的方式，通過立體裁下來的衣型，用原型加上款式放鬆度裁剪服裝的方法。
在裁剪衣服時，需要先從布邊往裡面量出一定的距離，然後畫出衣片的線條，如門邊線、扣位線、上平線、肩斜線、領深線等。然後根據線條剪裁出衣服的前片。在剪裁的過程中，需要注意衣服的形狀和尺寸，以及衣服的款式和放鬆度。
此外，還有一些藝術性的剪法，如將正方形彩紙對摺後畫出衣服的圖案，然後沿著裁剪痕跡剪下來。或者是在正方形紙上對摺後畫出棉衣的外形，然後按照畫出的線條剪裁出衣服的形狀。這些剪法更多是用於藝術創作或者手工製作。