瓜子金的食用方法多樣，可以根據不同的健康需求和口味偏好來選擇。常見的食用方法包括：
煎湯服用。將6到15克瓜子金洗淨後，研成粉末，加入適量水，用小火慢慢煎熬，可以直接飲用藥湯來調理身體。也可以將瓜子金泡酒後飲用，或用於外敷，如治療蛇毒等。
與豬肝一同煎熬。取1兩瓜子金和2兩豬肝，加入適量水煎熬，服用煎好的豬肝和湯，這種方法對於小兒消化不良造成的腹瀉有良好效果。
炒食。將瓜子金洗淨後瀝乾水分，大蒜拍碎後與瓜子金一同炒制，加入適量鹽和味素等調味料，炒至葉子稍微塌下即可出鍋。
浸泡高粱酒。使用250克乾全草瓜子金配200毫升高粱酒，浸泡7天後隔水燉煮，去渣後每次服用15到30毫升，每日2次。
此外，還有將瓜子金搗敷或研末調敷外用於局部的治療方法。這些方法展示了瓜子金在傳統醫學中的廣泛套用，包括內服和外用的不同用途。不過，使用瓜子金時應遵循醫囑，特別注意孕婦和對瓜子金過敏的人群應避免使用。