甘是什麼味

甜味

甘主要指的是甜味。

在中醫理論中，甘味是五味（酸、甘、苦、辛、鹹）之一，不僅指食物或藥材在口感上的甜味，還涉及到性質和功效，如滋潤、緩和、調和等。甘味的食物和藥材通常具有生津止渴、益肺潤腸、滋陰清熱等功效。例如，糯米、百合、蜂蜜、枸杞子等都被認為是甘味食物。在中醫治病時，甘味藥材如甘草、金銀花、太子參等被廣泛套用，用於調和藥性、增加滋潤性和治療疾病。

此外，有些資料提到甘味也可以表示為苦中帶有一絲甜的味道，這可能反映了甘味在不同情境下的多重含義。