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甘草味道怪怪的

甘草的味道主要是甘甜的,但同時也帶有一種特殊的苦味。這種苦味可能源於甘草中的甘草次酸,它是一種苦味成分。甘草的甜味成分是甘草酸(甘草酸的鉀鹽和鈣鹽俗稱甘草甜素)。這種特殊的甜味和苦味的結合,使得甘草的味道獨特。

如果甘草的苦味特別明顯,可能是因為甘草已經過期或變質。在這種情況下,應謹慎使用甘草,並在醫生的指導下進行。