甘蔗的保存方法有多種，具體取決於你想保存的時間長度以及是否削皮。以下是一些常用的保存方法：
冷藏保存。將甘蔗放入塑膠袋或果蔬保鮮袋中，然後放入冰櫃的保鮮室，這樣可以保存3~5天。如果是削皮的甘蔗，建議用塑膠袋裝好後放入冰櫃冷藏，一般可以保存1~2天。
冷凍保存。將甘蔗切成塊狀或段狀後放入保鮮袋，然後放入冰櫃冷凍室，這種方法一般適用於未削皮的甘蔗。
晾曬保存。將甘蔗切成小段放在通風、陰涼處曬乾，乾燥後再將其放入瓶子或塑膠袋中封存。
常溫保存。未削皮的甘蔗可以在室溫下保存1~2天，但需要放在避免直接陽光照射的地方。
溝藏和窖藏。這些方法是長期儲存甘蔗的好方法，適用於霜凍地區或無霜凍時期。溝藏法是將甘蔗紮成捆後放入地溝中，窖藏法是將甘蔗放入地窖中，兩種方法都需要保持適當的濕度和通風。
真空保存。將甘蔗放入真空袋中並抽出空氣，這樣可以保存3~5天。
每種方法都有其適用場景和保存時間，選擇合適的保存方法取決於你的具體需求和條件。