甘蔗榨汁的方法主要包括以下步驟:
前期準備。首先,準備一把大傘來遮擋灰塵,確保環境乾淨。然後,清洗甘蔗並削去表面的白毛,綁上防水皮以保護衣物,使用小刀削去甘蔗皮,並確保甘蔗乾淨衛生。
削皮與切割。削掉甘蔗的根部和頭部,取中間部分進行榨汁,如果甘蔗直徑超過30毫米,需要將其劈開兩半後再榨汁。
榨汁。將準備好的甘蔗放入電動榨汁機器中,啟動機器進行榨汁,有些方法中會在榨汁過程中加入橘片以減少甘蔗汁的甜膩感,或者將甘蔗對摺後反覆壓榨直到榨不出汁液。
後續處理。榨汁完成後,使用篩網過濾掉甘蔗渣和浮沫,確保汁液純淨。
此外,在榨汁前確保甘蔗乾淨衛生,榨汁過程中要小心操作,避免汁液溢出,榨汁後徹底清洗榨汁機,並放置在通風乾燥的地方保存。