甘蔗糖蜜是什麼

甘蔗糖蜜是在製糖過程中產生的一種副產品，簡稱為糖蜜。

甘蔗糖蜜是製糖工業中從甘蔗中提取汁液後，經過加熱、中和、沉澱、過濾、濃縮和結晶等工序後剩餘的濃稠液體，俗稱糖稀。其通常呈現為深褐色且粘稠的液體狀態，但也有固體形態的甘蔗糖蜜，後者是通過將液體甘蔗糖蜜添加大豆粕、玉米芯粉、小麥麩皮、蔗渣等輔料或載體製成的。

甘蔗糖蜜不僅是一種能量原料，還具有消化吸收快、改善適口性、降低粉塵、提高顆粒質量等優點，可用於液體能量飼料。此外，它還富含泛酸和生物素等營養成分。