甜不辣的製作方式有多種，以下是幾種常見的做法：
原料為魚肉、蝦肉、蟹肉等海鮮，將這些原料剁成肉泥，加入調味料如鹽、胡椒粉、姜粉等，攪拌均勻後進行蒸煮，蒸煮完成後，將甜不辣晾乾或烘乾，使其乾燥，最後冷凍保存。
原料為豬背油，切小塊冷凍後取出，用調理機打成泥，將水、調味料和豬背油泥混合，加入太白粉、中筋麵粉拌勻後冷凍，用塑膠袋包裹後壓製出圓形片狀的魚漿，然後油炸至金黃色。
原料為蔬菜和肉，串起來備用，在鍋中加熱食用油，加入蔥姜等香料炒出香味，然後加入串好的食材炸熟，撒上乾粉和蘸醬即可。
原料為小香腸、甜不辣、洋蔥、白菜，將這些食材切好，放入調有秘制日式甜辣醬的水中煮熟，煮好後撒上芝痲和香油。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的製作方式。