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甜圈圈做法

甜甜圈的製作方法可以分為以下幾個步驟:

準備麵團。將麵粉、酵母、砂糖、鹽、雞蛋、牛奶和奶油混合,揉成麵團。

發酵。將麵團放置在溫暖的地方,讓其發酵至原來的兩倍大小。

排氣和成型。發酵完成後,排出麵團里的氣體,然後將麵團擀成約1至2厘米厚的面片,使用甜甜圈模具或杯子切割出圓形。

二次發酵。將成型後的甜甜圈放在烤盤上進行二次發酵,直到體積增加約50%。

烹飪。油溫加熱至中溫(大約160°C至180°C),放入甜甜圈,油炸至兩面金黃。

裝飾。可以選擇撒上糖粉、白朱古力、糖珠等進行裝飾。

以上步驟可以根據具體情況和個人喜好進行調整。