甜椒炒排骨

甜椒炒排骨是一道美味的菜餚，其做法如下：

準備材料，豬排骨、甜椒、鳳梨、洋蔥、太白粉等。

將豬排骨洗淨，抹乾水分，加入醃料醃製約30分鐘。

排骨醃好後，表面沾上一層太白粉，放置約十分鐘，然後炸至熟透，撈出瀝油。

鍋中留少許油，加入甜椒、鳳梨、洋蔥炒香，盛出備用。

原鍋中加入甜酸醬汁材料煮滾，放入炸排骨和炒過的甜椒、鳳梨、洋蔥快速炒勻。

倒入太白粉水勾芡，讓排骨裹上醬汁後即可出鍋。

這樣一道甜椒炒排骨就完成了，排骨外酥里嫩，甜椒和鳳梨帶來酸甜口感，非常開胃。