甜椒炒杏包菇

甜椒炒杏鮑菇是一道美味的菜餚，做法如下：

準備不同顏色的甜椒（主要是為了顏值，沒有多種顏色的一種顏色也是可以的）和兩個杏鮑菇。甜椒洗淨後切成絲，杏鮑菇也切成絲備用。另外，準備一些蒜末和蔥花。

鍋中加油，油熱後加入蒜末和蔥花爆香。

加入杏鮑菇翻炒，炒到有點微微出水的感覺再加入甜椒。

翻炒1分鐘左右，加入生抽、蚝油和雞精，翻炒均勻後即可出鍋。

此外，還可以在炒到杏鮑菇和甜椒變軟後加入一點醋，做成酸甜口味的。