甜水麵的吃法主要包括以下幾個步驟：
和面。用麵粉、水、少許鹽和成稍硬的麵團，鬆弛半小時左右。
製作複製醬油。用黃豆醬油、紅糖、冰糖、清水和各種香料熬製複製醬油，煮至濃稠狀態，然後過濾掉香料，裝瓶備用。
擀麵。將鬆弛好的麵團擀成厚約1厘米的麵皮，然後切成麵條。
煮麵條。將麵條放入沸水中煮熟，中間可加冷水繼續煮，煮至中間無白芯即可。
調味。煮熟的麵條撈出後放入調料中拌勻，常見的調料有複製醬油、辣椒油、芝痲醬、花生碎、花椒麵、蒜泥等。
享用。拌勻後的甜水麵即可食用。
甜水麵是一種集痲、辣、甜、鮮于一體的特色麵食，其獨特的味道和口感深受人們喜愛。